Bread
Режиссер: Гаральд Фридль
94 мин, Австрия, 2020
Жанр: документальный
Документальный фильм об искусстве и любви к хлебопекарному мастерству.
Когда-то хлеб был просто основным продуктом питания, а теперь он стал фирменным продуктом, у которого все больше разновидностей и поставщиков. Но знаем ли мы, что на самом деле едим каждый день? Фильм «Хлеб» отправляет нас в познавательное путешествие в мир хлеба и его производства сегодня. Мы встречаемся с традиционными пекарями-ремесленниками и фермерами, выращивающими зерно, которые могут поручиться за качество и экологичность ингредиентов. Режиссер Харальд Фридль также показывает нам пекарни транснациональных продовольственных корпораций, которые идут на большие технологические трудности в своей миссии по воссозданию подлинного вкуса. Промышленно произведенный хлеб быстро становится искусственным продуктом. Как может выжить ремесло хлебопечения? И каким будет хлеб будущего?
![](https://www.ecocup.ru/wp-content/uploads/2022/09/BROT_01_bearbeitet.jpeg)
![](https://www.ecocup.ru/wp-content/uploads/2022/09/BROT_03_bearbeitet.jpeg)
![](https://www.ecocup.ru/wp-content/uploads/2022/09/BROT_09_bearbeitet.jpeg)
![](https://www.ecocup.ru/wp-content/uploads/2022/09/BROT_30_bearbeitet.jpeg)
![](https://www.ecocup.ru/wp-content/uploads/2022/09/BROT_29_beabreitet.jpeg)
![](https://www.ecocup.ru/wp-content/uploads/2022/09/BROT_25_bearbeitet.jpeg)
![](https://www.ecocup.ru/wp-content/uploads/2022/09/BROT_24_bearbeiten.jpeg)
![](https://www.ecocup.ru/wp-content/uploads/2022/09/BROT_22_beabreitet.jpeg)
![](https://www.ecocup.ru/wp-content/uploads/2022/09/BROT_21_bearbeitet.jpeg)
![](https://www.ecocup.ru/wp-content/uploads/2022/09/BROT_20_bearbeitet.jpeg)
![](https://www.ecocup.ru/wp-content/uploads/2022/09/BROT_15_bearbeitet.jpeg)
![](https://www.ecocup.ru/wp-content/uploads/2022/09/BROT_10_bearbeitet.jpeg)